(1)加速介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)：高于20KHz聲波頻率的超聲波的連續(xù)介質(zhì)(例如水)中傳播時(shí)，根據(jù)惠更斯波動(dòng)原理，在其傳播的波陣面上將引起介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)(包括藥材重要有效成分的質(zhì)點(diǎn))的運(yùn)動(dòng)，使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)獲得巨大的加速度和動(dòng)能。質(zhì)點(diǎn)的加速度經(jīng)計(jì)算一般可達(dá)重力加速度的二千倍以上。由于介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)將超聲波能量作用于藥材中藥效成分質(zhì)點(diǎn)上而使之獲得巨大的加速度和動(dòng)能，迅速逸出藥材基體而游離于水中。

　　(2)空化作用：超聲波在液體介質(zhì)中傳播產(chǎn)生特殊的“空化效應(yīng)”，“空化效應(yīng)”不斷產(chǎn)生無(wú)數(shù)內(nèi)部壓力達(dá)到上千個(gè)大氣壓的微氣穴并不斷“爆破”產(chǎn)生微觀上的強(qiáng)大沖擊波作用在中藥材上，使其中藥材成分物質(zhì)被“轟擊”逸出，并使得藥材基體被不斷剝蝕，其中不屬于植物結(jié)構(gòu)的藥效成分不斷被分離出來(lái)。加速植物有效成份的浸出提取。

　　(3)超聲波的振動(dòng)勻化：使樣品介質(zhì)內(nèi)各點(diǎn)受到的作用一致，使整個(gè)樣品萃取更均勻。

　　超聲波中藥提取設(shè)備的特點(diǎn)

　　（1）超聲波中藥提取設(shè)備時(shí)不需加熱，避免了中藥常規(guī)煎煮法、回流法長(zhǎng)時(shí)間加熱對(duì)有效成分的不良影響，適用于對(duì)熱敏物質(zhì)的提取；同時(shí)，由于其不需加熱，因而也節(jié)省了能源。

　　（2）超聲波中藥提取設(shè)備提高了藥物有效成分的提取率，節(jié)省了原料藥材，有利于中藥資源的充分利用，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　（3）溶劑用量少，節(jié)約了溶劑。

　　（4）超聲波中藥提取設(shè)備是一個(gè)物理過(guò)程，在整個(gè)浸提過(guò)程中無(wú)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，不影響大多數(shù)藥物有效成分的生理活性。

　　（5）提取物有效成分含量高，有利于進(jìn)一步精制。

　　總而言之，超聲波中藥提取設(shè)備由于提取溫度低，大限度保持了物料中原有的各種成份（特別是各種熱敏性成份等），可達(dá)到提高藥效，減少用量的目的。同時(shí)，由于提取時(shí)間短使提取產(chǎn)品中其它無(wú)用的雜組份含量減少，提高了提取產(chǎn)品的品質(zhì)，為后續(xù)分離純化過(guò)程奠定了良好基礎(chǔ)。